BÜYÜKBAŞ KESİMHANE SİSTEMLERİ
Anahtar Teslim Büyükbaş Kesimhane ve Entegre Et Tesisleri
Endüstriyel Büyükbaş Kesimhane Ekipmanları ve Anahtar Teslim Kurulum
Teknotes Tasarım Makine; saatte 60 ila 100 baş kesim kapasitesine ulaşabilen, yüksek mukavemetli endüstriyel Büyükbaş Kesim Hatları tasarlar ve kendi fabrikasında imal eder.
Bir entegre et tesisinin operasyonel karlılığı ve ruhsat onayı, hattın başından sonuna kadar kusursuz bir uyum içinde çalışmasına bağlıdır. Teknotes Tasarım olarak; canlı hayvan girişinden soğuk hava depolarına kadar uzanan tüm süreci, ileri mühendislik standartlarıyla anahtar teslim olarak projelendiriyoruz.
Tarım Bakanlığı yeni yönetmeliklerine ve hayvan refahına %100 uyumlu Dairesel Devirme Kabinleri ile başlayan modern kesim hatlarımız; tam otomatik kanama konveyörleri, karkas firesini önleyen Hidrolik Deri Yüzme Makineleri, hijyenik iç organ aktarım sistemleri ve pnömatik Karkas Bölme Platformları ile entegre bir şekilde ilerler.
Projenizin kapasitesine ve hibe (TKDK vb.) şartnamelerine göre kendi imalat bandımızdan çıkan bu sistemler; yoğun çalışma koşullarında (7/24) kesintisiz ve uzun ömürlü kullanım, minimum operatör yorgunluğu ve maksimum gıda güvenliği (Tayyib/Temiz) sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir.
Dairesel Kesim Hücresi | Hidrolik ve Pnömatik Sistem
Tarım Bakanlığı Yeni Yönetmeliği ve Hayvan Refahı Standartlarına %100 Uyumlu Kesim Teknolojisi
Yeni Tarım ve Orman Bakanlığı Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği uyarınca, canlı hayvanların bilinçli haldeyken ayaklarından asılması yasaklanmıştır. Yüksek kapasiteli modern entegre tesisler için kendi fabrikamızda tasarladığımız Teknotes Dairesel Devirme Kabini; hayvanı strese sokmadan güvenle sabitler ve 180° / 270° dönüş sağlayarak ruhsatlandırma süreçlerinden sorunsuz geçmenizi garanti eder.
Helal Kesim ve Hayvan Refahı: Kusursuz baş sabitleme (boyun sıkıştırma) mekanizması ile İslami usullere (Kıbleye yönelme) ve hayvan refahına tam uyumlu, hassas kesim imkanı.
Endüstriyel Dayanıklılık ve Esnek Seçenekler: Yoğun çalışma koşullarında 7/24 kesintisiz hizmet vermek üzere, projenizin bütçesine göre iki farklı yapıda imal edilir: Maksimum gıda hijyeni için AISI 304 Paslanmaz Çelik veya yüksek mukavemet için Sıcak Daldırma Galvaniz.
Maksimum İş Güvenliği: Operatörü olası tekmelerden ve ani hareketlerden tamamen koruyarak iş kazası riskini minimuma indirir.
Yüksek Üretim Kapasitesi: Hızlı döngü süresi sayesinde, tam otomatik hatlarda saatte 40 ila 60 büyükbaş hayvan kesim hızına ulaşır.
Operatör Paneli ve Tam Kontrol: Sisteme entegre gelişmiş kontrol paneli ve çift emniyetli stop sensörleri sayesinde; kabinin tüm hidrolik/pnömatik sıkıştırma ve 180° dönüş hareketleri tek noktadan, pürüzsüzce yönetilir. Operatörü olası tekmelerden ve ani hareketlerden tamamen koruyarak iş kazası riskini sıfıra indirir.
Teknik Özellikler:
Çalışma Sistemi: Hidrolik veya Pnömatik Opsiyonlu
Dönüş Açısı: 180° / 270° Tam Dönüş Kabiliyeti
Malzeme Yapısı: AISI 304 Paslanmaz Çelik (Gıda Sınıfı) veya Sıcak Daldırma Galvaniz
Motor Gücü: 4 kW / 5.2 hp
Kapasite: 1000 kg Canlı Ağırlığa Kadar (Ağır tonajlı hayvanlar için idealdir)
Kabin Boyutları: 2000mm (U) x 2600mm (G) x 2500mm (Y)
Dairesel Devirme Kabini ve Büyükbaş Kesim Hücresi
Yeni mezbaha yönetmeliklerine ve İslami (Helal) kesim kurallarına %100 uyumlu Dairesel Kesim Kabinimiz ile operasyonel hızınızı artırın. Modern entegre et tesisleri için ileri mühendislikle tasarlanan bu hidrolik sabitleme sistemi, 180°, 270° dönüş kabiliyetiyle hayvan refahını ve operatör güvenliğini en üst düzeye çıkarır. Projenize özel AISI 304 paslanmaz çelik veya yüksek mukavemetli galvaniz opsiyonlarıyla kendi fabrikamızda üretilen bu sistem; TKDK projelerinizde kusursuz ve uzun ömürlü performans garanti eder.
%100 Helal Kesim Standartları ve İslami Uyumluluk
Teknotes Tasarım Makine olarak, Helal gıda üretimindeki yüksek hassasiyetin bilincindeyiz. Kendi fabrikamızda imal ettiğimiz tüm entegre mezbaha sistemleri; İslami Kesim Kuralları'na, Tarım ve Orman Bakanlığı yönetmeliklerine ve uluslararası hayvan refahı standartlarına tam uyumlu olarak projelendirilmektedir.
Özellikle ileri mühendislik ürünü Dairesel Devirme Kabinlerimiz, kesim esnasında hayvanın güvenle Kıble'ye yönlendirilmesini sağlar. Bu tasarım, hayvanı gereksiz strese sokmadan hassas ve acısız bir işlem imkanı sunarken, etin kalitesini de en üst düzeyde korur.
Sistemlerimizin Öne Çıkan Standartları:
İslami Usullere Tam Uyum: Ekipmanlarımızın kusursuz konumlandırma tasarımı sayesinde, doğru kesim ve maksimum düzeyde kan akıtma (kanama) verimliliği sağlanır.
Hayvan Refahı: Helal kesim standartlarına ve modern mezbaha mevzuatına %100 uyumlu, düşük stresli ve güvenli sabitleme mekanizmaları.
Maksimum Hijyen (Tayyib/Temiz Üretim): İslami "Tayyib" (Temiz/Saf) üretim şartlarını güvence altına alan ve gıda güvenliğini maksimize eden AISI 304 Paslanmaz Çelik yüzey teknolojisi.
-
🔹 Tam Otomatik Sistem
Yeni mezbaha yönetmeliklerine ve İslami (Helal) kesim kurallarına %100 uyumlu Dairesel Kesim Kabinimiz ile operasyonel hızınızı artırın. Modern entegre et tesisleri için ileri mühendislikle tasarlanan bu hidrolik sabitleme sistemi, 180° dönüş kabiliyetiyle hayvan refahını ve operatör güvenliğini en üst düzeye çıkarır. Projenize özel AISI 304 paslanmaz çelik veya yüksek mukavemetli galvaniz opsiyonlarıyla kendi fabrikamızda üretilen bu sistem; TKDK projelerinizde kusursuz ve uzun ömürlü performans garanti eder.
-
🔹 Pnömatik ve Hidrolik Güç
İleri mühendislik ürünü hidrolik veya pnömatik pistonlarla donatılan kabin; hayvanı yanlardan ve üstten güvenle sabitleyerek kesim anında %100 stabilite sağlar. Operatör güvenliğini ve kesintisiz iş akışını garanti eden bu yapı, modern mezbahalarda yoğun kullanıma (7/24) uygun olarak projelendirilmiştir.
-
🔹 İslami (Helal) Kesim Kabini
Tarım Bakanlığı yönetmeliklerine ve Helal kesim standartlarına tam uyumlu, güvenli ve hijyenik kesim hücresi. Projenize göre AISI 304 Paslanmaz Çelik veya yüksek mukavemetli galvanizden kendi fabrikamızda üretilen sistem; pürüzsüz 180°, 270° dönüş kontrolü, kolay temizlenebilirlik ve maksimum operatör koruması sunar.
Sığır Kesim Hücresi
Modern Entegre Tesislerde Güven, Hassasiyet ve %100 Helal Uyumu
Teknotes Tasarım Pnömatik Kesim Kabini; kesim işlemi öncesinde her boyuttaki büyükbaş hayvanı strese sokmadan, İslami usullere (Helal Kesim) tam uygun şekilde sabitlemek için özel olarak projelendirilmiştir. Güçlendirilmiş NPU 120 profil şase üzerine inşa edilen bu ağır sanayi tipi sistem, tesisinizin hijyen standartlarını zirveye taşırken operasyonel hızınızı maksimize eder.
Öne Çıkan Operasyonel ve Teknik Üstünlükler:
3 Yönlü Pnömatik Güç ve Tam Kontrol: Yüksek performanslı pnömatik silindirler aracılığıyla hayvanı üç yönden nazikçe sıkıştırarak kavrar. Özel geliştirilmiş sistem teknolojisi, hayvanın stresini minimize eden sarsıntısız ve sessiz bir çalışma ortamı sağlar.
Helal Kesim Zemin Mekanizması: İslami usullere (doğru kesim açısı ve tam kanatma) uygun pozisyonlamayı kolaylaştırmak için mühendislik harikası oynar taban (hareketli zemin) platformu ile donatılmıştır.
Zorlu Koşullarda Kesintisiz Performans: Yüksek nemli ortamlarda ve tazyikli yıkama işlemlerinde (wash-down) bile arızasız çalışacak şekilde tam izole edilmiş, suya dayanıklı pnömatik donanıma sahiptir.
Maksimum Dayanıklılık (Sıfır Arıza): Ağır tonajlı boğaların ani hareketlerine karşı maksimum stabilite sağlamak üzere; bütçenize göre AISI 304 Paslanmaz Çelik veya yüksek mukavemetli Sıcak Daldırma Galvaniz seçenekleriyle imal edilir.
Otomatik ve Hızlı İş Akışı: Hayvanın kabine girmesiyle birlikte ön kapı otomatik olarak kapanır; bu sayede operatör güvenliği anında sağlanırken kesim hattındaki iş akışı kesintisiz bir hıza ulaşır.
-
🔹 Endüstriyel Kaplama ve Üretim
orlu mezbaha koşullarında maksimum korozyon direnci ve uzun ömürlü kullanım için projenize özel iki farklı opsiyon sunuyoruz. Tesisinizin hijyen şartnamesine ve bütçesine göre, sistemin tamamı AISI 304 Paslanmaz Çelik veya yüksek mukavemetli Sıcak Daldırma Galvaniz olarak imal edilmektedir.
-
🔹 Pnömatik Sıkıştırma Sistemi
Zemine güçlü ankrajlarla sabitlenen bu yapı, üç yönden kapanabilen pnömatik silindir kapakları sayesinde hayvanı sarsmadan ve strese sokmadan sabitler. Yoğun kesim temposunda operatör güvenliğini, yapısal mukavemeti ve kesintisiz operasyonel verimliliği garanti eder.
-
🔹 İslami (Helal) Kesim Standartları
Modern entegre et tesislerinde uluslararası Helal kesim kurallarına %100 uyumlu operasyonlar gerçekleştirmek üzere dizayn edilmiştir. Doğru pozisyonlama sayesinde hayvan refahını, maksimum gıda hijyenini ve güvenli kesim performansını güvence altına alır.
Büyükbaş Kanama ve Transfer Vinci
Modern Entegre Et Tesisleri İçin Tam Otomatik Kaldırma Sistemi
Teknotes Tasarım Büyükbaş Transfer Vinci, kesimi tamamlanan büyükbaş hayvanları kesim hücresinden havai kanama hattına (konveyöre) güvenle kaldırmak için tasarlanmış yüksek mukavemetli bir asansör sistemidir.
Yüksek kapasiteli entegre tesisler için projelendirilen bu endüstriyel sistem; 1.500 kg'a kadar ulaşan ağır tonajlı hayvanların pürüzsüz ve güvenli transferini sağlar. Yüksek torklu 7.5 kW Redüktörlü Motor ile güçlendirilen vinç, kesim hattı konveyörleriyle kusursuz bir senkronizasyon içinde çalışır. Manuel iş gücünü minimuma indirirken, iş güvenliği ve maksimum gıda hijyeni standartlarını garanti altına alır.
Yüksek Performanslı Güç Aktarımı: Ağır karkasları zorlanmadan ve yoğun tempoda kesintisiz kaldırmak için 7.5 kW gücünde özel redüktörlü motor ile donatılmıştır.
Endüstriyel Sınıf Konstrüksiyon: Yoğun titreşimlere ve ağır yüklere karşı esnemeyi ve bükülmeyi önleyen, güçlendirilmiş NPU Profil Şase yapısına sahiptir.
Sıkışmasız (Pürüzsüz) Operasyon: Zincir sıkışmalarını önlemek ve kesintisiz bir kaldırma döngüsü sağlamak için özel tasarlanmış katlanabilir mafsal sistemine (foldable joints) sahiptir.
Kusursuz Hat Entegrasyonu: Kesim alanı ile kanama hattı arasında doğrudan bir köprü kurarak, Teknotes Taşıyıcı Ray sistemi ile %100 uyumlu ve senkronize çalışır.
Maksimum İş Güvenliği: Kaldırma işlemi sırasında operatörleri korumak ve olası riskleri sıfırlamak adına tam donanımlı yük frenleri ve acil durum durdurma (stop) mekanizmaları içerir.
Hidrolik ve Pnömatik Büyükbaş Deri Yüzme Makinesi
Maksimum Karkas Verimi ve Premium Deri Kalitesi İçin Endüstriyel Yüzme Sistemi
Teknotes Büyükbaş Deri Yüzme Makinesi, deriyi karkas üzerinden tek bir pürüzsüz dikey hareketle soymak için özel olarak projelendirilmiş yüksek performanslı bir endüstriyel ünitedir.
Manuel yüzme işlemlerinin aksine bu Hidrolik Sistem; deriyi paslanmaz çelik bir tambura sararak, deri altı yağ dokusuna (karkas firesine) ve derinin ticari dokusuna hiçbir zarar vermeden aşağı doğru çeker. İleri mühendislik ürünü güçlü bir Hidromotor ile tahrik edilen makine, ağır tonajlı boğalarda bile duraksamasız ve stabil bir yüzme işlemi sağlayarak derinin pazar değerini maksimize eder. Sistemin tamamında kullanılan AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik konstrüksiyon, en katı gıda hijyeni şartnamelerini eksiksiz karşılar.
Yüksek Üretim Kapasitesi: Saatte 30 ila 40 büyükbaş işleme hızıyla, orta ve büyük ölçekli modern entegre et tesisleri için ideal iş akışı sağlar.
Kusursuz Hidrolik Güç: Ağır ve zorlu derileri sistemi yormadan, sıfır duraksama ile çekebilmek için yüksek torklu Hidromotor teknolojisiyle donatılmıştır.
Pürüzsüz Dikey Hareket: Ani çekmeleri, karkas zedelenmelerini ve deri yırtılmalarını önlemek amacıyla, kontrollü aşağı-yukarı hareket sağlayan hassas Piston Sistemi (Projenize göre Hidrolik veya Pnömatik) içerir.
Hijyenik Sarım Tamburu: Et üzerinde çapraz kontaminasyonu önlemek ve "Tayyib/Temiz" üretim standartlarını korumak için, sarım tamburu ve mekanik aksamlar tamamen AISI 304 Paslanmaz Çelikten imal edilmiştir.
Maksimum Operatör Güvenliği: Mezbaha ortamında tam iş güvenliği sağlamak adına, tüm hareketli parçalar izole edilmiş ve sisteme entegre acil durum (stop) kontrolleri eklenmiştir.
Mekanik Büyükbaş Deri Yüzme Makinesi (Elektrik Tahrikli)
Teknotes Mekanik Deri Yüzme Makinesi, bakım periyotlarını minimumda tutarak yüksek performans hedefleyen modern mezbahalar için kendi fabrikamızda projelendirilmiş, endüstriyel sınıf ve güvenilir bir sistemdir.
Karmaşık hidrolik sistemlerin aksine bu ünite; yüksek torklu 3 kW Redüktörlü Motor ile tahrik edilerek, deriyi karkastan pürüzsüzce ayırmak için istikrarlı ve kesintisiz bir çekiş gücü sağlar. Tesis ortamındaki neme karşı maksimum korozyon direnci sunan Sıcak Daldırma Galvaniz Gövde üzerine inşa edilen sistem; derinin verimli bir şekilde sarılmasını sağlayan özel mühendislik ürünü Sarım Tamburu ile entegre çalışır.
Güçlü Tahrik Sistemi: Büyük cüsseli hayvanların derilerini zorlanmadan yüzmek için duraksamasız tork üreten 3 kW Endüstriyel Redüktörlü Motor ile donatılmıştır.
Kalibre Zincir Sistemi: İş güvenliğini artırmak ve kaymasız bir çekiş sağlamak için projenizin tercihine göre 8 mm veya 10 mm Kalibre Paslanmaz Çelik Zincirler kullanılır.
Özel Tasarım Tambur: Derinin pürüzsüz bir şekilde sarılmasını sağlayarak, derinin ticari dokusuna (post kalitesine) zarar gelmesini önleyen özel imalat sarım tamburuna sahiptir.
Güçlendirilmiş Şase: Yoğun mekanik strese (gerilime) karşı üstün dayanıklılık gösteren, yüksek mukavemetli Sıcak Daldırma Galvaniz Gövde üzerine kurgulanmıştır.
Mekanik Sadeliğin Gücü: Hidrolik sızıntı riski veya karmaşık bakım süreçleri barındırmaz; tesisinize uzun ömürlü, saf mekanik güç ve kesintisiz çalışma garantisi sunar.
Havai Ray Sistemleri: İkiz Ray (Twinrail) ve Monoray
Modern Entegre Tesisler İçin Manuel, Yarı Otomatik ve Tam Otomatik Karkas Transfer Hatları
Teknotes Tasarım Makine'nin ileri mühendislik ürünü Havai Ray Sistemleri ile tesisinizin iş akışını ve operasyonel hızını maksimize edin. Projenizin kapasitesine ve hedeflenen otomasyon seviyesine göre manuel, yarı otomatik veya tam otomatik olarak projelendirdiğimiz İkiz Ray (Twinrail) ve Monoray sistemlerimiz; karkasların istasyonlar arası kesintisiz, hijyenik ve güvenli transferini sağlar.
Tesisinizin hijyen şartnamelerine uygun olarak yüksek mukavemetli AISI 304 Paslanmaz Çelik veya Endüstriyel Galvaniz opsiyonlarıyla kendi fabrikamızda üretilmektedir. Standart ray profillerinin aksine; ağır tonajlı yük taşıma kapasitesi ve sürtünmesiz hareket dinamiği için özel olarak tasarlanan bu sistemler, hatta yığılmaları ve çapraz kontaminasyonu önleyerek uluslararası gıda güvenliği standartlarına ve TKDK mevzuatlarına %100 uyum sunar.
Büyükbaş Havai Konveyör ve Ray Sistemleri
Entegre Et Tesisleri İçin Endüstriyel İkiz Ray (Twinrail) Konveyör Hatları
Teknotes Havai Konveyör Sistemleri, yüksek kapasiteli modern entegre mezbahaların omurgasını oluşturur. Ağır karkasları (1.500 kg'a kadar) kanama, işleme ve soğutma aşamaları boyunca el değmeden ve pürüzsüzce taşımak için tam otomatik bir mühendislikle tasarlanmıştır.
Bütçenize ve hijyen şartnamelerinize uygun olarak tamamı AISI 304 Paslanmaz Çelik veya yüksek mukavemetli Sıcak Daldırma Galvaniz seçenekleriyle kendi fabrikamızda üretilmektedir. Yalnızca İkiz Ray konfigürasyonu üzerine sağlam bir şekilde inşa edilen bu konveyör ağı; senkronize tahrik sistemi sayesinde manuel iş gücünü minimuma indirirken, üst düzey iş güvenliği ve kesintisiz iş akışı sağlar.
Çift Emniyetli Gerdirme İstasyonu: Olası sıkışma durumlarında konveyörü otomatik olarak durduran, zincir kopmalarını ve iş kazalarını kesin olarak önleyen gelişmiş güvenlik sensörleri ve gerdirme istasyonuna sahiptir.
Endüstriyel Taşıma Zincirleri: Projenizin kesintisiz yük ve kapasite gereksinimlerine özel olarak imal edilen, esnemeyen ve yüksek kopma mukavemetine sahip paslanmaz çelik konveyör zincirleri içerir.
Doğrudan Tahrikli Güç Aktarımı: Tam otomatik konveyör sisteminde güvenilir ve kaymasız güç aktarımı için şafta doğrudan akuple edilmiş yüksek torklu Endüstriyel Redüktörlü Motorlar ile tahrik edilir.
Operatör (Kasap) Çalışma Platformları
Teknotes Operatör Çalışma Platformları; entegre et tesislerindeki deri yüzme, iç organ çıkarma ve karkas bölme işlemleri sırasında personelin ergonomik, güvenli ve maksimum hijyenik koşullarda çalışmasını sağlamak üzere projelendirilmiştir.
Tesisinizin iş akışına ve otomasyon seviyesine göre hidrolik, pnömatik veya sabit tiplerde üretilen bu endüstriyel üniteler; hassas dikey yükseklik ayarı, sarsıntısız operatör dengesi ve yoğun yıkama şartlarında kolay temizlenebilirlik sunar.
Platform Ölçüleri: 800 mm x 1000 mm (Personel için geniş ve ergonomik hareket alanı).
Çalışma Yüksekliği: 500 mm ile 1700 mm arasında pürüzsüz ve kontrollü dikey hareket aralığı.
Hareket Mekanizması: Dikey eksende duraksamasız ve stabil hareket sağlayan güçlü pnömatik piston sistemi.
Taşıma Kapasitesi: Minimum 200 kg (Ağır kesim ekipmanları ve operatör ağırlığına karşı tam mukavemet).
Güvenli Zemin Kaplaması: İş kazalarını önleyen ve hijyeni maksimize eden, 3 mm kalınlığında kırmızı renkli kaymaz (anti-slip) kompozit yüzey teknolojisi.
Çevre Koruma Bariyerleri: Operatör düşmelerini ve dengesizlikleri kesin olarak engelleyen Ø32 mm profil çapında sağlam güvenlik korkulukları.
Kontrol ve Emniyet Donanımı: Platforma entegre operatör kontrol paneli ve aşağı-yukarı hareket sınırlarını güvenle belirleyen limit switch (sınır şalteri) mekanizması.
Endüstriyel Malzeme Yapısı: Suya, kana ve ağır kimyasal yıkamalara karşı tam korozyon direnci sağlayan tamamı AISI 304 Paslanmaz Çelik konstrüksiyon.
Karkas Bölme Testeresi
Yüksek kapasiteli entegre et tesislerinde karkasın omurilik boyunca pürüzsüz, hızlı ve sıfır fire ile ikiye bölünmesini sağlayan endüstriyel sınıf karkas bölme testerelerimiz; zorlu mesailerde operatör ergonomisini ve iş güvenliğini merkeze alır.
Otomatik Soğutma ve Hijyen Sistemi: Testere bıçağının ömrünü uzatan ve kesim anında yanmaları önleyen entegre sıcak/soğuk su besleme altyapısı.
Minimum Titreşim, Maksimum Hassasiyet: Operatör yorgunluğunu sıfıra indiren sarsıntısız ve son derece sessiz çalışma dinamikleri.
Üst Düzey İş Güvenliği: Çift el güvenlik sensörü (şalteri) ve mekanik kapak kilidi sistemiyle operatör hatalarına karşı tam koruma.
Optimize Edilmiş Kesim Profili: Ekstra dar kılavuz gövdesi ve merkezi tork anahtarı tasarımıyla karkas üzerinde kusursuz manevra ve kesim alanı hakimiyeti.
Ergonomik Yönlendirme: Zorlu kesim açılarında bile rahat kavrama ve zahmetsiz yönlendirme sağlayan özel tasarım tutamaklar.
Uzun Ömürlü Şerit Performansı: Yay baskılı ve optimize edilmiş şerit kılavuz mekanizması sayesinde maksimum testere bandı ömrü ve kesintisiz operasyon.
Hızlı ve Pratik Bakım: Tesisin duruş süresini (downtime) en aza indiren, kolay sökülebilir kapak tasarımı ve bakım dostu mimari.
Döş Açma Testeresi
Orta ve yüksek kapasiteli entegre et tesislerinde, askıda kesim esnasında göğüs kemiğinin (sternum) hızlı, pürüzsüz ve sıfır fire ile açılmasını sağlayan yüksek performanslı endüstriyel döş açma testerelerimiz; zorlu operasyonlar için tasarlanmıştır.
Yüksek Torklu Elektrik Tahriki: Büyükbaş hayvanların anatomik yapısına ve sert kemik dokusuna karşı özel olarak artırılmış motor gücü ile kesintisiz ve takılmadan işlem garantisi.
Suya Dayanıklı Tam İzole Gövde: Yoğun mezbaha koşullarında ve tazyikli yıkama işlemlerinde güvenle kullanılabilen %100 su geçirmez, tamamen kapalı konstrüksiyon.
Sarsıntısız ve Ergonomik Operasyon: Düşük titreşim teknolojisi sayesinde operatör yorgunluğunu minimize eden ve kesim yönlendirmesini kolaylaştıran ergonomik yapı.
Minimum Bakım İhtiyacı: Tesisin duruş süresini (downtime) sıfıra yaklaştırmak üzere kurgulanmış, uzun ömürlü ve büyük ölçüde bakım gerektirmeyen mekanik altyapı.
Maksimum Korozyon Direnci: Uluslararası gıda güvenliği ve hijyen standartlarına tam uyum sağlamak amacıyla, tüm dış bileşenleri korozyona ekstra dayanıklı materyallerden imal edilmiştir.
Hidrolik Boynuz ve Ön Ayak Kesme Makası
Orta ve büyük ölçekli entegre et tesislerinde (mezbahalarda); büyükbaş, dana ve at kesim hatlarında boynuz ve ön ayakların saniyeler içinde, sıfır fireyle ayrılmasını sağlayan yüksek güç kapasiteli hidrolik makaslarımız, ağır sanayi koşulları için özel olarak projelendirilmiştir.
Öne Çıkan Operasyonel Üstünlükler:
Yüksek Kesim Kapasitesi: Soğutucu ünitesiz standart kullanımda dahi saatte 240 kesim yapabilme gücüyle tesisinizin operasyonel hızını maksimize eder.
Hızlı ve Dinamik Döngü: Seri üretim hatlarında kesintisiz akış sağlamak üzere, geniş çene açıklığına (140 mm) rağmen sadece 2.5 saniye kapanma ve 2.5 saniye açılma süresine sahiptir.
Üst Düzey İş Güvenliği: Çift el güvenlik şalteri (iki el kuralı) ile donatılmış yapısı sayesinde operatör hatalarını ve olası iş kazalarını tamamen ortadan kaldırır.
Sarsıntısız ve Ergonomik Operasyon: Sınıfının en düşük el-kol titreşim seviyesi (< 2,5 m/s²) ve sessiz çalışma dinamiği (< 85 dB) ile uzun vardiyalarda operatör yorgunluğunu minimize eder.
Ağır Sanayi Tipi Dayanıklılık: 200 bar çalışma basıncına dayanıklı hidrolik altyapısı ve korozyona karşı ekstra korumalı (tam izole) dış bileşenleri ile en zorlu, yüksek nemli yıkama (wash-down) şartlarına meydan okur.
Esnek Hareket Kabiliyeti: 5 metre uzunluğundaki yüksek mukavemetli hidrolik hortumu sayesinde kesim istasyonunda operatöre geniş, rahat ve güvenli bir manevra alanı sunar.
Teknik Spesifikasyonlar:
Çene Açıklığı: 140 mm
Çalışma Basıncı: 200 Bar
Kapanma / Açılma Süresi: 2.5 sn / 2.5 sn
Ekipman Ağırlığı (Makas): 26 kg
Ses ve Titreşim Seviyesi: < 85 dB / < 2,5 m/s²
