PROFESYONEL KURBAN KESİM SİSTEMLERİ
Yüksek Kapasiteli Kurban Kesim Tesisleri
Teknotes Tasarım Makine; belediyeler, vakıflar, sivil toplum kuruluşları ve profesyonel organizasyonlar için yılın en yoğun kesim dönemlerine uygun büyükbaş ve küçükbaş kurban kesim tesisleri tasarlar ve üretir. Kesim istasyonlarından kanatma hatlarına, karkas taşıma sistemlerinden hijyen ekipmanlarına kadar tesisin tamamı kapasiteye ve saha koşullarına göre projelendirilir.
KAPASİTEYE ÖZEL PROJE · HELAL KESİM PROSESİNE UYGUN HAT · HIZLI KURULUM · TEKNİK DESTEK
Kurban Kesiminde Operasyon ve Lojistik Yönetimi
Kurban döneminde tesislerin kısa sürede yüksek kapasiteyi; hijyen, iş güvenliği ve düzenli proses akışından ödün vermeden yönetmesi gerekir. Kesim, kanatma, işleme, parçalama, teslim ve atık yönetimi alanlarının birbirini aksatmayacak biçimde planlanması operasyonun sürekliliği açısından kritik öneme sahiptir.
Teknotes Tasarım Makine; belediyeler, vakıflar, sivil toplum kuruluşları ve profesyonel organizasyonlar için kapasiteye özel kurban kesim tesisleri tasarlar ve üretir. Sabitleme ve kesim ünitelerinden kanatma hatlarına, karkas taşıma sistemlerinden parçalama ve teslim alanlarına kadar tüm süreç tek bir mühendislik planı içinde çözülür.
Standart Kurban Kesim Hattı Ekipmanları
Anahtar Teslim Kurban Kesim Sistemleri
Yüksek kapasiteli kurban organizasyonları için sabitleme ve kesimden kanatma, deri yüzme, karkas yarma, parçalama ve dağıtıma kadar tüm proses tek hat üzerinde planlanır. Sistem kapsamı, günlük kesim hedefi ve saha koşullarına göre projelendirilir.
Sabitleme ve Kesim Ünitesi: Büyükbaş hayvanların güvenli biçimde sabitlenmesi ve helal kesim prosesinin uygulanması için kesim kabini.
Kaldırma ve Kanatma Hattı: Kaldırma vinci, kanatma kancaları ve yüksek kapasiteli havai taşıma sistemi.
Deri Yüzme ve İşleme: Mekanik deri yüzme makinesi, çalışma platformları ve pnömatik ayırma ekipmanları.
Karkas Yarma ve Çeyrekleme: Karkas yarma testeresi, çeyrekleme ekipmanları ve yükseltilmiş çalışma platformları.
Parçalama ve Dağıtım: Paslanmaz çelik ikiz ray hatları, et parçalama masaları ve hijyenik porsiyonlama sistemleri.
